在家解饞必備！減肥也能吃的黑糖小圓餅，好吃健康不怕胖

一、零食常見３大地雷

營養師指出一般市面上常見的零食，都具備了3大致命問題：鈉含量超標、飽和脂肪、食品添加物，這3個問題都能對健康產生負面的影響，因此在挑選時需多加留意。

1.鈉含量超標

一般來說在食物當中每100公克超過600毫克的鈉即可稱為「高鈉食物」，而大部分受大家喜愛的零食都含破千的鈉。若攝取過多的鈉會導致水腫、血壓易升高、影響代謝和減重，嚴重甚至導致心血管疾病、中風、腎臟疾病。

2.飽和脂肪

飽和脂肪屬於非必需脂肪，因此不需攝取過多，吃多了會容易造成心血關疾病、癌症等的風險，建議飽和脂肪為總飲食熱量的10%以下。

3.食品添加物

原本就不存在食品中的內含物就叫做食品添加物，是在加工過程中，為了增添口感或味道而另外加入的物質，以最常加入的精緻果糖為例，若吃多了會導致肥胖、三高、心血管疾病等慢性疾病機率的增加，還有許多零食也會添加人工色素，雖然對人體無太大的傷害，但已經有研究證實色素使兒童有過動症或皮膚過敏等疑慮。

二、挑選零食3原則，吃得健康又安心

雖然零食常會有上述3大地雷，但完全忌口不吃簡直沒辦法啊！ 其實在選購時只要多加留意少鹽、少糖、成分安全，一樣可以開心享受小確幸~

1.少鹽

參考營標示「每100公克」鈉含量小於300毫克

2.少糖

參考營標示「每1份量」糖不超過整體的50%

3.避免陌生成分

當遇到營養標示上看不懂的成分，就盡量避免選購。

三、低卡零食推薦：

1.無調味堅果

堅果具飽足感，且有益身體健康，但前提是要挑選無調味或少鹽且低烘培為主，不然鈉含量過多也是不能攝取過多的，通常多建議每日約一湯匙，但吃超過一湯匙其實也無妨，避免過多即可。